Polli: principiante coltivatore cortile e uova fresche

Quando lavoro diligente Si tramuta in uova di pollo

Arriva il momento-le uova! Come un nuovo agricoltore uovo di gallina che avete fatto la vostra dovuta diligenza per il vostro piccolo gregge urbano. Hai mantenuto la pulcini caldo, li cresciuto a galline felici sani, dato loro buon cibo e acqua pulita, e costruito loro una casa che li tiene al sicuro dalle intemperie. Ora è il momento per il vostro lavoro diligente di trasformarsi in uova di gallina.

Ahhh, quelli ricchi, pastello luminoso, e uova fresche colorate per quiche, torte e biscotti. Aspetta un attimo, colorato? Sì, colorato. Uova fresche differiscono per molti aspetti da quelle pallide bianche ovali uova di produzione linea siete stati a mangiare nel corso degli anni. Dal colore guscio esterno al profondo colore ricco e saporito tuorlo "stand-up", il tuo gregge di pollo urbano offre a voi un tesoro ricercato da ogni prossimo sul blocco e ogni amico che è stato a guardare di alzare i vostri uccelli da cortile. I vostri piccoli di forma ovale prelibatezze avranno le persone affollano insieme e alla vostra porta con i cartoni delle uova vuote e occhi imploranti.

Uova fresche farm vs Uova comprato al supermercato

Quando il corteo di richieste d`uovo inizia, si sta andando ad avere per regolare la vostra offerta di uova di pollo. Anche se probabilmente si dovrà più uova allora la vostra famiglia può mangiare ogni giorno, si vuole essere onesti e rendere certo tutti coloro che passa il mouse alla vostra porta coop hanno la possibilità di partecipare alla vendemmia. Fare nemici può essere un destino facile quando si tratta di uova di gallina fresche cortile. Inizia dando fuori 3 o 4 uova, e solo come molti come una mezza dozzina per ogni persona (come si può risparmiare le gemme). Ciò mantiene la vendemmia un momento emozionante per voi, la vostra famiglia, i vostri amici, ei vicini di casa! Questo metodo giustamente conservare e onorare la grandezza del uovo fresco cortile di pollo.

Le uova di gallina cortile sono sicuramente un pozzo ricercato delle materie prime, rendendo la tentazione di cominciare a pensare in termini di fruscio profitto attraverso la vostra mente. Ma, prima di consentire questi pensieri per arrivare troppo avanti del processo, è necessario imparare alcune delle differenze più importanti tra un normale bianco d`uovo vecchio che viene venduto al negozio di alimentari e di quelli che si raccolgono ogni giorno dal tuo gregge cortile di pollo. Conoscere i fatti renderà la vostra agricoltura uovo sperimentare uno sforzo più gratificante nel lungo periodo.

Differneces importanti tra pollo fresco Uova e comprato al supermercato uova di gallina

Come previsto, e probabilmente la ragione per cui diventiamo cortile agricoltori di pollo a base di uova per cominciare, è che uova fresche di fattoria hanno così molto più da offrire. Un guscio protetto dalla natura, una membrana interna più dura, antibiotici, ormoni, profondamente tuorli nutrienti, meglio il colore e il sapore, più solida consistenza e, soprattutto, l`emozione di fornire la nostra ricca fonte alimentare di proteine ​​a seguito di una Collezione di uova al giornouna decima dei polli, se si vuole .

La differenza fa un fattoria uovo fresco

• Uova fresche devono essere raccolti everyday- prima di sera. Le uova hanno lasciato durante la notte o per giorni non sono più freschi. Le uova non ritirati tutti i giorni possono ottenere rotto come galline continueranno a deporre nuove uova proprio sopra di loro. Se le uova vengano lasciate troppo a lungo, la gallina ansioso o non attivo può iniziare a mangiare loro, che è un`abitudine molto difficile da rompere. Se avete bambini, raccogliere le uova è un lavoro piacevole per loro, una mini caccia al tesoro ogni giorno!
• Il breve tempo una fattoria uovo fresco è nella scatola di nidificazione si può ottenere pezzi di sporcizia o letame che si attaccano alla shell. Quando si arriva le uova all`interno, li pulire con un panno asciutto o un tovagliolo di carta ruvida. Se possibile, NON lavare uova fresche con acqua. Gusci d`uovo sono dotate di un rivestimento superficiale naturale che li protegge da bacteria- che può essere lavato via con anche un po `di acqua. Se un uovo diventa troppo schifo e bisogna lavarlo, utilizzare subito.
• Se proprio non può stare in piedi le uova sporche o non è possibile utilizzare le uova subito dopo averle pulite con acqua, prendere un panno umido e pulire (nessun sapone di qualsiasi tipo). Essiccare le uova con un panno asciutto e strofinare un sottile strato di olio da cucina sul guscio. L`olio pone un sottile oleosa-scudo sul guscio esterno, che può proteggere da batteri cattivi e organismi che saranno a caccia di tesori nascosti interno le uova. Utilizzare queste uova rivestite olio prima.
• Conservare le uova appena raccolti in frigorifero subito. Saranno durare fino a tre settimane nel vostro frigorifero.
• Difficile cucinare un uovo che è stato appena raccolti fa per un risultato davvero frustrante per il nuovo agricoltore uovo urbano. I tuorli, gli albumi, e il guscio in realtà non agiscono come entità separate sul primo giorno un uova: Il che rende peeling uova sode un`operazione molto distruttivo per l`albume in particolare. uova cotte Hard Day-fresco buccia come se il bianco e il guscio sono creati come uno. Questo ti lascia con un bianco d`uovo che viene strappato, e pezzi mancanti. Aspetta un paio di giorni per cucinare duro uova fresche, in questo modo gli strati della uovo si separeranno meglio come l`aria si espande tra il guscio e la membrana bianco d`uovo.

• È possibile congelare le uova fresche, non solo nel guscio (a meno che non si preferisce un`esplosione uovo dentro il congelatore). Crack le uova in un piatto e rimescolare, aggiungendo un pizzico di sale. Poi posto le uova strapazzate in un contenitore di sicurezza congelatore ermeticamente chiusi e posizionare il contenitore in freezer. Si possono congelare per un massimo di sei mesi.
• Non si può vendere le uova fresche. questa è una cosa molto importante da ricordare: Si può dare le uova in più di distanza, ma non si possono vendere. produttori di uova commerciali hanno una serie di regole molto rigide che circondano la vendita e la produzione di uova. Si dovrà passare attraverso un sacco di burocrazia per essere un contadino uovo commerciale. Nella maggior parte delle leggi della città la vendita di uova di gallina da parte degli agricoltori residenziali è in realtà vietato-iscritto. Alcuni regolamenti città curva e permetterà di vendere le uova a mercati o stand producono privati ​​degli agricoltori. Tuttavia, non vendono neanche un uovo fino a quando non avete fatto la ricerca sulle normative locali.
• Se si dovrebbe trovare che avete semplicemente troppe uova per gestire (non sarebbe questo fantastico) studiano la possibilità di dare ad un riparo di una donna o di dispensa alimentare locale che alimenta i meno fortunati. A volte possono ricevere i vostri regali di uova e, a volte non possono, in modo da chiamare in anticipo per essere sicuri.
• Una grande azienda agricola uovo fresco dovrebbe mai andare sprecato!

Anatomia uovo di gallina

Mangeresti cortile uova fresche di fattoria?