Campylobacter in cani e gatti

Che cosa è Campylobacter? 
Tra le persone, “Campylobacter [jejuni] è una delle cause più comuni di intossicazione alimentare negli Stati Uniti”, secondo foodsaftey.gov. Si stima che circa 2 milioni di casi si verificano ogni anno in questo paese.

E `è un genere di microaerofili (richiedendo ossigeno ma solo a livelli bassi), batteri gram-negativi che provoca infezioni intestinali e conseguente diarrea. L`Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) dice Campylobacter abita il tratto intestinale degli animali a sangue caldo, come pollame e di bestiame è spesso trovato in alimenti derivati ​​da tali animali.

Campylobacter è normalmente diffuso per mezzo di contaminati, carni cotte. L`infezione da Campylobacter può essere facile per le persone a evitare in quanto l`organismo viene ucciso dalla cottura. L`infezione tra i cani e gatti può essere più difficile da controllare come sono felice di mangiare carne cruda e potrebbe anche farlo attraverso il contatto diretto con le feci contaminate. Come con la maggior parte degli organismi di origine alimentare, per aiutare a prevenire le infezioni da Campylobacter, assicurarsi di seguire le pratiche di igiene alimentare di base per la preparazione del cibo.

Quali sono i sintomi di infezione da Campylobacter in cani e gatti?
L`Università di Scuola di Medicina Veterinaria del Wisconsin dice che, “L`infezione è più comune nei cuccioli e gattini sotto i 6 mesi di età, ma campylobacter spp. può anche essere isolato da cani adulti e gatti clinicamente normale (fino al 30%).”Il sintomo più evidente è la diarrea, che si pensa sia dovuto all`azione di un enterotossina colera-like e una citotossina. 
Altri - raro - sintomi includono:

• vomito
• Anoressia
• Febbre

Diagnosi di infezione da Campylobacter in cani e gatti
Il modo più affidabile per verificare Campylobacter è quello delle feci del vostro animale domestico, quando ha la diarrea. Crescere Campylobacter richiede supporti speciali e un ambiente di ossigeno diminuzione che può essere fatto in un laboratorio diagnostico veterinario. Più recentemente, la reazione a catena della polimerasi (PCR) test è disponibile per rilevare il DNA da Campylobacter nelle feci da un animale con diarrea. Dal momento che ci sono molte cause infettive di diarrea si raccomanda di effettuare una cultura fecale enterico patogeno e / o diarrea pannello PCR. 

Quanto è diffusa la Campylobacter?
Gretchen Goetz (di News sicurezza alimentare) riferisce che, “Negli ultimi anni, gli studi hanno trovato che tra il 50 e l`80 per cento dei polli venduti al dettaglio sono contaminati da Campylobacter.” 

Come posso evitare Campylobacter?
Per proteggere il vostro animale domestico e se stessi da infezione da Campylobacter vi consiglio:

• Nutrirsi solo cibi in commercio preparati o cotti al vostro animale domestico.
• cuocere sempre carne, soprattutto di pollame, a temperature minime di sicurezza.
• Mantenere la carne cruda, in particolare il pollame, separata da altri alimenti
• Non bere latte crudo o pastorizzato.

Come viene trattata Campylobacter?
Prima di tutto, trovando Campylobacter da un animale con la diarrea non necessariamente implica Campylobacter come causa della diarrea. Pertanto, le altre cause di diarrea dovrebbero ancora essere considerati e trattati. Inoltre, poiché la maggior parte dei casi di cani e gatti con diarrea (che si ritiene essere causato da Campylobacter) sono semplici e risolvere se stessi. La diarrea di solito va via con con la terapia di supporto da sola. Il veterinario può prescrivere una terapia antibiotica solo se il vostro animale domestico è immunocompromesso, ha la febbre o se la diarrea del vostro animale domestico è sanguinosa.